干煸辣肉丝是沂蒙山区特产，以蒙阴最为有名。本产品采用沂蒙山区优质辣椒为原料，沿用传统工艺精制而成。历史悠久，营养丰富。具有鲜、香、辣、脆等特点，是居家旅行，馈赠亲友之佳品。